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Taller de cocina online de arroz Brillante

Taller31julio.JPGNuestro amigo y comunicador gastronómico Daniel del Toro nos prepara un arroz negro muy socorrido para el verano. Te dejamos el vídeo por si te animas a hacerlo en casa y te esperamos en la próxima convocatoria online, el miércoles 5 de agosto.

INGREDIENTES
– Vasito de arroz redondo Brillante
– Calamares
– Gambas
– Berberechos
– Tinta calamar
– Aceite 1948 Óleum AOVE Ecológico
– Pimentón

ELABORACIÓN
En una sartén ponemos un poco de aceite y salteamos los calamares y luego las gambas. Cuando estén doradas, ponemos un poco de pimentón, añadimos rápidamente el caldo (la mitad que arroz) y la tinta de calamar. Cuando hierva, metemos el arroz y dejamos que evapore. Al final decoramos con los berberechos.

¡¡¡Listo, a comer!!!